Receitas de Game of Thrones: saboreando Westeros

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Prepare-se para uma jornada culinária através de Westeros! Explore receitas que foram inspiradas pela série Game of Thrones e mergulhe nos sabores que evocam os reinos, as batalhas e os personagens que cativaram o público.

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1. Torta de Carne de Caça 

Fonte: Internet/Reprodução

Lembra-se das tortas de carne que Arya Stark tanto apreciava? A Torta de Carne de Caça de Winterfell é uma homenagem aos sabores do Norte. Recheada com carnes saborosas e temperos robustos, essa torta é um símbolo da força e da resiliência do povo de Winterfell.

Ingredientes para a massa:

  • Farinha de trigo
  • Manteiga
  • Água fria
  • Sal

Ingredientes para o recheio:

  • Carnes de caça (como carneiro, veado)
  • Cebola
  • Cenoura
  • Aipo
  • Caldo de carne
  • Ervas (alecrim, tomilho)
  • Sal e pimenta

Instruções:

  1. Prepare a massa misturando farinha, manteiga, água e sal.
  2. Refogue as carnes com cebola, cenoura e aipo.
  3. Adicione caldo de carne, ervas, sal e pimenta.
  4. Abra a massa em uma forma e coloque o recheio.
  5. Cubra com mais massa e faça uma decoração.
  6. Asse até dourar e sirva!

2. Pastéis de Limão de Dorne

Fonte: Internet/Reprodução

Deixe-se transportar para as terras quentes de Dorne com os Pastéis de Limão. Eles são conhecidos por sua leveza e frescor, refletindo o clima exótico da região. Essa sobremesa é uma explosão cítrica que contrasta com o mundo sombrio de Game of Thrones.

Ingredientes para a massa:

  • Farinha de trigo
  • Manteiga
  • Água fria
  • Sal

Ingredientes para o recheio:

  • Limões
  • Açúcar
  • Ovos
  • Creme de leite

Instruções:

  1. Prepare a massa da mesma forma que a torta.
  2. Faça o recheio misturando suco e raspas de limão, açúcar, ovos e creme de leite.
  3. Abra a massa em forminhas de empada.
  4. Despeje o recheio nas forminhas e asse até firmar.
  5. Deixe esfriar e sirva!

3. Pão de centeio da Muralha

Fonte: Internet/Reprodução

Viaje até a Muralha com o pão de centeio, uma receita simples que reflete a rusticidade daqueles que protegem os Sete Reinos. Com ingredientes básicos, esse pão é um símbolo da força e da determinação dos Guardiões da Noite.

Ingredientes:

  • Farinha de centeio
  • Farinha de trigo
  • Fermento
  • Água morna
  • Sal

Instruções:

  1. Misture a farinha de centeio, a farinha de trigo e o sal.
  2. Dissolva o fermento na água morna.
  3. Adicione a água ao mix de farinhas e amasse até obter uma massa homogênea.
  4. Deixe a massa crescer por cerca de uma hora.
  5. Molde o pão e deixe crescer novamente.
  6. Asse até que fique dourado e oco ao bater na parte inferior.
  7. Sirva em fatias grossas!

4. Sopa de Cebola de Winterfell

Fonte: Internet/Reprodução

Esta sopa de cebola é um prato clássico que também faz parte do universo de “Game of Thrones”. Aproveite essa refeição quente e reconfortante, lembrando-se das cenas na série.

Ingredientes:

  • Cebolas grandes, cortadas em fatias finas
  • Manteiga
  • Farinha de trigo
  • Caldo de galinha
  • Vinho branco seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Fatias de pão rústico
  • Queijo Gruyère ralado

Instruções:

  1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe até ficarem caramelizadas e douradas, mexendo ocasionalmente. Isso pode levar cerca de 20-30 minutos.
  2. Polvilhe as cebolas caramelizadas com farinha de trigo e mexa bem para incorporar. Cozinhe por mais alguns minutos para eliminar o sabor da farinha crua.
  3. Gradualmente, adicione o vinho branco à mistura de cebola e farinha. Deixe cozinhar por alguns minutos para evaporar o álcool e incorporar os sabores.
  4. Adicione o caldo de galinha à panela e misture. Deixe a sopa cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 20-30 minutos para que os sabores se desenvolvam.
  5. Enquanto a sopa cozinha, torre as fatias de pão rústico no forno até ficarem crocantes.
  6. Quando a sopa estiver pronta, tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Para servir, coloque uma fatia de pão torrado em cada tigela individual e despeje a sopa por cima.
  8. Cubra a sopa com queijo Gruyère ralado.
  9. Coloque as tigelas sob o grill do forno por alguns minutos, ou use um maçarico de cozinha, para derreter o queijo e deixá-lo dourado e borbulhante.
  10. Sirva a sopa de cebola quente e aproveite esta refeição inspirada em Winterfell!

Acompanhe o Seu Passatempo para mais receitas inspiradas em Game of Thrones e explore os sabores que tornaram a série ainda mais envolvente. Sinta-se como um verdadeiro habitante de Westeros enquanto experimenta essas delícias!

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