Prepare-se para uma jornada culinária através de Westeros! Explore receitas que foram inspiradas pela série Game of Thrones e mergulhe nos sabores que evocam os reinos, as batalhas e os personagens que cativaram o público.
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1. Torta de Carne de Caça
Lembra-se das tortas de carne que Arya Stark tanto apreciava? A Torta de Carne de Caça de Winterfell é uma homenagem aos sabores do Norte. Recheada com carnes saborosas e temperos robustos, essa torta é um símbolo da força e da resiliência do povo de Winterfell.
Ingredientes para a massa:
- Farinha de trigo
- Manteiga
- Água fria
- Sal
Ingredientes para o recheio:
- Carnes de caça (como carneiro, veado)
- Cebola
- Cenoura
- Aipo
- Caldo de carne
- Ervas (alecrim, tomilho)
- Sal e pimenta
Instruções:
- Prepare a massa misturando farinha, manteiga, água e sal.
- Refogue as carnes com cebola, cenoura e aipo.
- Adicione caldo de carne, ervas, sal e pimenta.
- Abra a massa em uma forma e coloque o recheio.
- Cubra com mais massa e faça uma decoração.
- Asse até dourar e sirva!
2. Pastéis de Limão de Dorne
Deixe-se transportar para as terras quentes de Dorne com os Pastéis de Limão. Eles são conhecidos por sua leveza e frescor, refletindo o clima exótico da região. Essa sobremesa é uma explosão cítrica que contrasta com o mundo sombrio de Game of Thrones.
Ingredientes para a massa:
- Farinha de trigo
- Manteiga
- Água fria
- Sal
Ingredientes para o recheio:
- Limões
- Açúcar
- Ovos
- Creme de leite
Instruções:
- Prepare a massa da mesma forma que a torta.
- Faça o recheio misturando suco e raspas de limão, açúcar, ovos e creme de leite.
- Abra a massa em forminhas de empada.
- Despeje o recheio nas forminhas e asse até firmar.
- Deixe esfriar e sirva!
3. Pão de centeio da Muralha
Viaje até a Muralha com o pão de centeio, uma receita simples que reflete a rusticidade daqueles que protegem os Sete Reinos. Com ingredientes básicos, esse pão é um símbolo da força e da determinação dos Guardiões da Noite.
Ingredientes:
- Farinha de centeio
- Farinha de trigo
- Fermento
- Água morna
- Sal
Instruções:
- Misture a farinha de centeio, a farinha de trigo e o sal.
- Dissolva o fermento na água morna.
- Adicione a água ao mix de farinhas e amasse até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa crescer por cerca de uma hora.
- Molde o pão e deixe crescer novamente.
- Asse até que fique dourado e oco ao bater na parte inferior.
- Sirva em fatias grossas!
4. Sopa de Cebola de Winterfell
Esta sopa de cebola é um prato clássico que também faz parte do universo de “Game of Thrones”. Aproveite essa refeição quente e reconfortante, lembrando-se das cenas na série.
Ingredientes:
- Cebolas grandes, cortadas em fatias finas
- Manteiga
- Farinha de trigo
- Caldo de galinha
- Vinho branco seco
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de pão rústico
- Queijo Gruyère ralado
Instruções:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe até ficarem caramelizadas e douradas, mexendo ocasionalmente. Isso pode levar cerca de 20-30 minutos.
- Polvilhe as cebolas caramelizadas com farinha de trigo e mexa bem para incorporar. Cozinhe por mais alguns minutos para eliminar o sabor da farinha crua.
- Gradualmente, adicione o vinho branco à mistura de cebola e farinha. Deixe cozinhar por alguns minutos para evaporar o álcool e incorporar os sabores.
- Adicione o caldo de galinha à panela e misture. Deixe a sopa cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 20-30 minutos para que os sabores se desenvolvam.
- Enquanto a sopa cozinha, torre as fatias de pão rústico no forno até ficarem crocantes.
- Quando a sopa estiver pronta, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Para servir, coloque uma fatia de pão torrado em cada tigela individual e despeje a sopa por cima.
- Cubra a sopa com queijo Gruyère ralado.
- Coloque as tigelas sob o grill do forno por alguns minutos, ou use um maçarico de cozinha, para derreter o queijo e deixá-lo dourado e borbulhante.
- Sirva a sopa de cebola quente e aproveite esta refeição inspirada em Winterfell!
Acompanhe o Seu Passatempo para mais receitas inspiradas em Game of Thrones e explore os sabores que tornaram a série ainda mais envolvente. Sinta-se como um verdadeiro habitante de Westeros enquanto experimenta essas delícias!
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