Se você é daqueles que adora se aventurar na cozinha e provar receitas saudáveis e saborosas, essa novidade vai te encantar! Pois a sopa de batata-doce com frango está roubando a cena e se tornando a queridinha das redes sociais.
Com um toque de gengibre, essa sopa promete aconchego e um sabor inesquecível. Ademais, ela é uma excelente opção para a galera fitness. Por isso, leia a receita que separamos!
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Ingredientes mágicos para uma sopa inesquecível
Saiba o que você vai precisar para fazer sua sopa que pode render várias porções. Você, inclusive, pode congelá-la para ir tomando como pré-treino ao longo da semana.
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de peito de frango em cubos
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 500g de batata-doce em cubos pequenos
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 tomate sem sementes picado
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Comece aquecendo uma panela com o azeite em fogo alto e adicione o frango temperado com gengibre, sal e pimenta. E atenção: doure bem!
- Acrescente o alho, a cebola e o alho-poró e deixe refogar por aproximadamente 3 minutos.
- Em seguida, chegou a vez da estrela da receita: adicione a batata-doce e a água.
- Tempere com sal e mantenha em fogo médio com a panela tampada por cerca de 20 minutos ou até perceber que a batata e o frango estão bem macios.
- Finalize adicionando o tomate e o cheiro-verde, cozinhando por mais 2 minutinhos.
Depois disso, sirva bem quente e curta cada colherada!
Não tem como resistir a essa delícia, não é mesmo? Afinal, ela é perfeita para aquecer as noites frias e ainda por cima super saudável!
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